茶油和菜籽油哪个更好推荐测评?

茶油更适合日常烹饪，尤其是高温煎炒，因为它耐热性强，油烟少，且富含单不饱和脂肪酸，对心血管健康有益。菜籽油价格亲民，但部分品种芥酸含量较高，长期食用需注意。

对比

茶油：茶油烟点高达230摄氏度，适合中式爆炒。它的单不饱和脂肪酸含量超过80%，有助于降低坏胆固醇，但价格较高，每500克约60元。茶油还含天然抗氧化物质，保质期较长，适合家庭长期储备。

菜籽油：菜籽油烟点约200摄氏度，适合日常炒菜。价格便宜，每500克约20元，但传统菜籽油芥酸含量达40%，可能增加代谢负担。低芥酸品种更安全，但风味较清淡，缺乏茶油的独特香气。