西兰花和青菜哪个好?

西兰花和青菜各有好处。西兰花富含维生素C和膳食纤维，青菜则含有较多维生素K和叶酸。选择哪个更好，取决于个人需求和口味偏好。

对比

西兰花：这种绿色蔬菜的质地比较硬，适合炒着吃或者做沙拉。每100克西兰花大约含有35毫克维生素C，比橙子还高一点。它的味道有点甜，很多人喜欢用它配肉类一起炒。

青菜：青菜的叶子比较嫩，容易煮熟，适合做汤或者清炒。每100克青菜含有大约120微克维生素K，对骨骼健康有帮助。它的味道清淡，吃起来很爽口，夏天吃特别解暑。