松阪牛和神户牛哪个贵?

时间:01-17人气:29作者:夕夏温存

松阪牛比神户牛更贵。松阪牛以肉质细腻、风味浓郁著称,产量稀少,养殖成本高,因此价格常常突破每公斤数万元。神户牛虽然也顶级,但产量相对多一些,价格稍低。

对比

松阪牛:产自三重县,养殖过程严格,牛只每天接受按摩、喝啤酒,肉质呈雪花纹理,入口即化。一头松阪牛的饲养周期超过3年,成本极高,市场供应量每年不足百头,顶级部位可达每公斤2万元以上。

神户牛:产自兵库县,强调血统纯正,但饲养标准稍宽松。肉质同样雪花丰富,但脂肪分布更均匀,适合刺身或烧烤。年产量约3000头,普通部位每公斤1万至1.5万元,整体价格低于松阪牛。

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