烧烤冬天生意好还是夏天生意好?

烧烤冬天生意更好。冬天寒冷天气让人们更想吃热乎乎的食物，烧烤的烟火气和香味特别吸引人。夏天虽然热，但人们更倾向清爽饮食，烧烤油烟大，容易让人不舒服。冬天晚上长，大家有更多时间聚餐，烧烤摊能营业到很晚。

对比

冬天：冬天天气冷，人们围坐在一起吃烧烤，既能取暖又能满足口腹之欲。火锅、烤串这些热食需求大，烧烤摊常常座无虚席。晚上气温低，顾客愿意长时间停留，消费量比夏天高3成左右。商家还能推出热饮套餐，增加收入。

夏天：夏天炎热，烧烤摊的油烟和热气让顾客觉得不舒服。大家更爱喝冷饮、吃凉菜，烧烤的油腻感容易让人没食欲。晚上虽然时间长，但顾客停留时间短，翻台率不如冬天。高温天气也影响食材保存，商家成本更高。