山竹放冰箱冷冻还是冷藏?

山竹适合冷藏保存，冷冻会破坏果肉口感。

对比

冷藏保存：将山竹放入冰箱冷藏室，温度控制在4-6度左右，能保持果肉新鲜和水分，一般可存放3-5天。冷藏不会让果肉结冰，口感依然清甜多汁，适合短期存放。

冷冻保存：冷冻会让山竹果肉结冰，解冻后质地变软，水分流失严重，口感发面，失去原有的清甜味道。冷冻更适合长期保存，但风味和口感会大打折扣，不建议日常食用。