裱花袋新手一般用中号还是大号?

裱花袋新手建议选择中号，使用起来更灵活，适合练习基础花型和挤奶油。

对比

中号裱花袋：直径约8到10厘米，容量适中，挤出的花纹大小均匀，适合制作生日蛋糕的简单花朵、曲奇饼干挤花等。新手掌握力度后，能轻松控制奶油的流量，不容易出现挤太多或太少的情况。一个中号裱花袋可以装约200克奶油，足够做一个6寸蛋糕的装饰。

大号裱花袋：直径12厘米以上，容量大，适合一次性挤大量奶油或制作大型花型。但新手使用时容易用力过猛，导致花纹粗糙，或者奶油从袋口漏出。大号裱花袋装奶油可达300克，但需要更强的手腕力量，对新手来说难度较高。