榨汁机与原汁机哪个好?

榨汁机和原汁机各有优势。榨汁机转速快，出汁率高，适合处理硬质水果和蔬菜；原汁机转速慢，能保留更多营养和纤维，适合制作细腻的果汁。选择时可根据需求决定：追求效率选榨汁机，注重营养选原汁机。

对比

榨汁机：转速可达每分钟上万转，利用高速旋转的刀片打碎食材，出汁率高达80%以上，适合制作西瓜、胡萝卜等硬质果蔬的果汁，清洁方便，但高温可能导致部分营养流失。

原汁机：转速低至每分钟几十转，通过螺旋挤压缓慢出汁，能保留90%以上的维生素和酶类，适合制作橙子、菠菜等软质果蔬的果汁，口感更细腻，但出汁速度较慢，价格较高。