菜板是楠竹好还是老竹好?

楠竹菜板更耐用、不易开裂，适合日常切菜；老竹菜板质地较硬，但韧性差，容易变形。

对比

楠竹菜板：楠竹生长周期短，纤维紧密，不易吸水，切菜时不易留痕。使用3年以上仍能保持平整，适合家庭长期使用。价格适中，一套约200元。

老竹菜板：老竹密度高，硬度大，但竹龄过长导致纤维脆弱，遇水易膨胀开裂。使用寿命较短，1-2年可能出现变形。价格较低，约100元，但性价比不高。