烧烤炉用电的好还是用炭的好?

用电烧烤炉更方便快捷，适合家庭日常使用；炭烧烤炉风味独特，适合追求传统烧烤口感的场合。

对比

电烧烤炉：插电即用，5分钟就能预热，温度控制精准，不会产生烟雾，清洁简单。适合厨房、阳台等封闭空间，适合烤蔬菜、海鲜等食材，但少了烟火气。

炭烧烤炉：需要提前生火，等待20分钟炭烧红，温度靠经验调节，烟雾大但烤出的肉有焦香，适合户外聚会。炭火的高温能让肉类外焦里嫩，但清洁麻烦，还可能弄脏环境。