草鱼与黑鱼哪个更营养?

草鱼和黑鱼各有营养，草鱼富含蛋白质和维生素D，适合日常补充；黑鱼脂肪含量高，含更多Omega-3脂肪酸，适合需要补充能量的人群。

对比

草鱼：草鱼蛋白质含量约18克每100克，脂肪仅2克左右，热量低，适合减肥或健身人群。它还含有维生素B12和磷，能促进骨骼健康。草鱼刺多，烹饪时需仔细处理，适合清蒸或煮汤，保留原味。

黑鱼：黑鱼脂肪含量约5克每100克，热量比草鱼高30%，但Omega-3脂肪酸丰富，对心脑血管有益。它含铁量是草鱼的2倍，适合贫血者。黑鱼刺少，肉质紧实，适合红烧或炖煮，但价格比草鱼贵约20元一斤。