芥蓝种植黄花好还是白花好?

种植白花芥蓝比黄花芥蓝更优。白花芥蓝生长周期短，约60天可收获，产量高，每亩可产2000公斤以上。花朵小，养分集中，叶片肥厚，口感脆嫩，适合市场销售。黄花芥蓝生长周期长，约80天，产量低，花朵大，养分分散，叶片较薄，经济效益较差。

对比

白花芥蓝：白花芥蓝植株紧凑，叶片深绿，抗病性强，适合密植。从播种到收获只需2个月，管理简单，施肥需求少。市场售价稳定，每公斤可卖4-6元，利润空间大。农户种植成本低，风险小，适合规模化推广。

黄花芥蓝：黄花芥蓝植株高大，叶片颜色浅，易受病虫害侵袭，种植密度低。生长周期长，需要更多人工和肥料投入。产量低，每亩仅1500公斤左右，市场售价较低，每公斤2-3元，经济效益不如白花品种。