玻璃汤锅和陶瓷汤锅哪个好?

玻璃汤锅透明好看，能清楚看到锅内情况，适合炖煮；陶瓷汤锅保温性好，炖汤更香，适合长时间焖煮。

对比

玻璃汤锅：锅体轻便，导热快，适合煮面、煮粥，还能放进微波炉加热。但容易刮花，清洗时要注意避免硬物碰撞。价格一般在50到200元之间，适合喜欢观察烹饪过程的人。

陶瓷汤锅：材质厚实，保温效果好，炖出的汤更浓郁。适合煲汤、炖菜，但加热慢，不能直接用明火。价格多在100到300元，适合注重口感的家庭使用。