红酒和白兰地哪个好?

红酒和白兰地各有特色，选择取决于个人喜好和饮用场景。红酒适合搭配晚餐，口感清爽，适合社交场合；白兰地适合单独饮用，口感醇厚，适合冬季暖身。

对比

红酒：以葡萄为原料，发酵后制成酒精度较低，约12至15度。饮用时常搭配红肉或奶酪，有助于消化。颜色从深红到宝石红不等，带有水果和橡木香气，适合慢慢品味。

白兰地：以水果发酵后蒸馏而成，酒精度较高，约40度。常在餐后饮用，加入冰块或纯饮，口感浓郁，带有焦糖和香草风味。陈年越久，风味越复杂，适合收藏或作为礼物。