电磁炉和燃气炉哪个更节能耐用?

电磁炉比燃气炉更节能耐用。电磁炉直接将电能转化为热能，能量转换效率高，几乎无热量浪费；而燃气炉燃烧时热量会散失，效率较低。电磁炉没有明火和燃烧部件，寿命更长，维护简单；燃气炉的燃烧器和管道容易积碳或损坏，需要定期清理。

对比

电磁炉：电磁炉加热速度快，热效率超过90%，耗电量比燃气炉节省30%左右。它没有明火，安全性高，适合各种锅具。内部结构简单，只有线圈和控制板，使用10年以上基本无需维修，清洁方便，只需擦干表面即可。

燃气炉：燃气炉依赖燃烧加热，热效率约60%，部分热量随烟气流失。火焰会熏黑锅底，燃烧器需每月清理油污，否则火力下降。管道和阀门可能老化漏气，使用寿命约5-8年，维修成本较高，需专业人员定期检查。