电炖锅哪个材质比较好耐用?

陶瓷材质的电炖锅比较耐用，因为它耐高温、不易腐蚀，且保温效果好，适合长时间炖煮。

对比

陶瓷材质：陶瓷内胆表面光滑，不易粘锅，清洗方便。它能均匀受热，食材炖煮后味道更醇厚。陶瓷材质寿命长，正常使用可用5年以上，适合炖汤、煮粥等慢火烹饪。

不锈钢材质：不锈钢电炖锅强度高，不易摔裂，适合日常炖煮肉类。但它导热快，容易局部过热，可能糊锅。不锈钢材质寿命约3-4年，长期炖煮酸性食物（如番茄）可能腐蚀内胆。