鸭架和鸡架相比哪个好吃?

鸭架比鸡架更好吃，鸭架肉质更紧实，骨头上的肉更多，而且自带独特的香味，炖煮后汤头浓郁，吃起来更满足。

对比

鸭架：鸭架的肉比较厚实，炖煮时容易出味，汤色奶白，味道醇厚。骨头缝隙里的肉也多，啃起来过瘾，适合做汤或者红烧，吃起来越嚼越香。

鸡架：鸡架的肉比较少，骨头更细，炖汤时味道清淡，口感偏柴。啃起来费劲，肉容易散，适合烤或者炸，但香味不如鸭架浓郁。