小麦和玉米哪个维生素高蚂蚁庄园?

时间:01-18人气:24作者:司空芯儿

小麦的维生素含量整体高于玉米,特别是维生素B1和维生素E更丰富。

对比

小麦:每100克小麦含维生素B1约0.4毫克,维生素E约1.8毫克,还含有一定量的维生素B6和叶酸。这些维生素对神经系统和能量代谢很重要。小麦中的维生素主要集中在麸皮部分,全麦制品保留更多营养。

玉米:每100克玉米含维生素B1约0.2毫克,维生素E约0.5毫克,胡萝卜素含量较高,约400微克。玉米的维生素分布较均匀,但整体含量低于小麦。甜玉米的维生素略高于普通玉米,但差距不大。

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