木炭和钢炭哪个容易中毒?

木炭比钢炭更容易引起中毒。木炭燃烧时会产生大量一氧化碳，这种气体无色无味，吸入过量会导致中毒。钢炭经过特殊处理，燃烧更充分，一氧化碳释放较少，相对更安全。

对比

木炭：燃烧时温度高，火焰明亮，但容易产生一氧化碳。如果在使用空间密闭，通风不好，一氧化碳会快速积聚，几分钟内就可能让人头晕、恶心，严重时危及生命。每年冬天都有因烧木炭取暖或烧烤中毒的案例，尤其在小房间或帐篷里风险更高。

钢炭：燃烧时温度稳定，火焰偏蓝，一氧化碳产量低。钢炭的密度大，燃烧时间长，适合长时间使用。即使通风一般，也不容易达到危险浓度。很多家庭和餐厅选择钢炭，就是看中它的安全性，尤其是有老人小孩的家庭。