鲤鱼和草鱼哪个干净?

鲤鱼比草鱼干净。鲤鱼生活在水流清澈的水域，食物以水草和小虫为主，身体杂质少。草鱼食量大，常在淤泥中翻找食物，体内容易积累泥沙和细菌。养殖鲤鱼的水质控制更严格，污染风险低。草鱼生长环境复杂，肠道内容物多，清洗处理难度大。从食用角度看，鲤鱼更干净安全。

对比

鲤鱼：鲤鱼喜欢干净流动的水，食物来源简单，主要吃水草和浮游生物。身体鳞片光滑，黏液少，内脏容易清理。养殖鲤鱼时，水质监控严格，药物残留少。鱼肉紧实，腥味轻，烹饪前简单冲洗即可。体内重金属和寄生虫含量低，食用风险小。

草鱼：草鱼生活在水底淤泥多，喜欢啃食水草和腐殖质，容易吞入泥沙。肠道内容物多，清洗时需反复冲洗。养殖环境复杂，水质较差，可能含有较多细菌。鱼肉松散，土腥味重，处理不当影响口感。体内寄生虫和污染物积累多，食用前需仔细处理。