椰子放冰箱还是常温?

椰子放冰箱保存更好，低温能减缓细菌滋生，保持水分和新鲜度。常温存放椰子容易变质，尤其是切开后的椰子，建议24小时内喝完。

对比

冰箱保存：椰子放入冰箱后，低温环境能抑制微生物活动，延长保质期3-5天。冷藏后的椰水口感更清爽，椰肉也更Q弹。未开封的整颗椰子可冷藏2周，但最好在1周内食用完。

常温保存：整颗椰子在阴凉处能放7天左右，但温度超过25℃时，椰水会发酵变酸。切开的椰子暴露在空气中，6小时内就可能产生异味，椰肉也会变干。夏天高温时，常温存放椰子风险更高。