蒸饭柜和电饭锅哪个好?

蒸饭柜适合批量制作米饭，效率高，适合食堂或餐馆；电饭锅适合家庭使用，操作简单，米饭口感好。

对比

蒸饭柜：容量大，一次能蒸几十斤米饭，节省时间。蒸汽均匀，米饭不会夹生，适合人多场合。但体积大，家庭使用不方便，耗电量也高。

电饭锅：小巧灵活，适合2-4人家庭使用。煮饭时自动控温，米饭软糯香甜。但一次只能煮少量米饭，批量制作效率低，长时间使用可能需要加水。