塑料菜板和木板哪个好?

塑料菜板轻便耐用，容易清洗，适合切生食；木板天然环保，不伤刀刃，适合切熟食。

对比

塑料菜板：重量轻，移动方便，用完直接水冲干净，不容易藏细菌。价格便宜，一套能换着用，切肉切菜分开更卫生。缺点是容易有刀痕，用久了会发霉，高温下可能变形。

木板：材质天然，切菜不滑，不会让刀变钝。用得越久越光滑，保养得当能用很多年。缺点是怕水，泡水容易开裂，需要经常涂油保养，价格比塑料贵一些。