五湖和福临门的豆油哪个好?

五湖豆油和福临门豆油各有优势，五湖豆油香味更浓郁，适合炒菜增香；福临门豆油颜色较浅，适合凉拌或煎炸。选择主要看个人口味和烹饪需求。

对比

五湖豆油：五湖豆油采用传统压榨工艺，保留了大豆的原香，炒菜时香味更突出，适合喜欢浓郁口感的家庭。它的酸值较低，保质期约18个月，但价格比普通豆油贵15元左右。适合红烧、爆炒等重口味菜肴。

福临门豆油：福临门豆油采用精炼技术，颜色清澈，烟点高，适合高温烹饪如煎炸。它的价格更实惠，5升装约60元，保质期约24个月。适合凉拌、清蒸等清淡做法，油味较淡，不抢食材本身味道。