烧烤点炭时是用固体酒精好还是引燃蜡好?

固体酒精和引燃蜡都能快速点燃炭火，但固体酒精更安全、易控，适合家庭烧烤；引燃蜡燃烧时间更长，适合户外或长时间烧烤。

对比

固体酒精：点火快，火焰稳定，不会产生太大烟雾。用量少，一罐就能点燃3-5公斤炭，适合新手操作。价格便宜，每罐约5元，存放方便，遇水也不易失效。缺点是燃烧后残留少量灰烬，需清理。

引燃蜡：燃烧持久，火焰均匀，能持续加热炭火20分钟以上。适合大块炭或需要长时间烧烤的情况。价格稍贵，每块约8元，但无需频繁添加。缺点是点火稍慢，遇风容易熄灭，需注意防风。