哈密瓜绿皮和黄皮哪个甜?

哈密瓜绿皮和黄皮的甜度差别不大，主要看成熟度。成熟度高的绿皮瓜糖分积累足，甜度高；黄皮瓜成熟时同样甜，但表皮颜色变化不明显，需靠按压判断软硬度。挑选时选瓜脐凹陷、有香味的更甜。

对比

绿皮哈密瓜：表皮青绿色，成熟后颜色稍变黄。糖分积累快，成熟度高时甜度极佳。果肉多汁，香气浓郁，适合喜欢清新口感的人。重量较轻说明水分足，甜度高。适合夏季直接食用，解渴又解馋。

黄皮哈密瓜：表皮金黄色，成熟时颜色变化小。甜度稳定，但需仔细挑选软硬适中的。果肉偏软，甜味更浓，适合喜欢绵密口感的人。重量中等偏重说明糖分足，甜度高。适合做甜品或榨汁，风味更突出。