冷藏室冰冻还是保鲜?

冷藏室适合存放短期内食用的食物，温度在0-5度之间，能保持食物新鲜。冷冻室温度在-18度以下，适合长期保存食物，防止细菌滋生。

对比

冷藏室：温度较低但不会结冰，适合存放蔬菜、水果、剩菜等需要保持水分和口感的食物。一般能存放3-7天，适合短期食用。食物不会变硬，但容易滋生细菌，需要尽快吃完。

冷冻室：温度极低，能快速冻结食物，适合存放肉类、海鲜、速冻食品等需要长期保存的食物。可以存放3-12个月，甚至更久。食物会变硬，但能保持营养和风味，适合批量采购或备用。