蛋糕和面包哪个成本高?

蛋糕的成本一般比面包高，因为蛋糕需要更多种类的原料和更复杂的制作过程。

对比

蛋糕：制作蛋糕需要用到面粉、鸡蛋、黄油、糖、奶油等多种材料，这些原料价格较高。蛋糕还需要精细的打发、分层装饰等步骤，耗时较长，人工成本也高。一个8寸蛋糕的原料成本可能超过50元，加上制作时间和装饰费用，总成本通常在100元以上。

面包：面包的主要原料是面粉、酵母、水和少量糖，材料成本较低。制作过程相对简单，只需揉面、发酵和烘烤，人工耗时较少。一个500克面包的原料成本约10元，加上制作时间，总成本一般在20元左右。