果茶放冷藏还是冷冻?

果茶建议放冷藏，温度控制在4度左右最佳。冷藏能保持果茶的新鲜口感，防止细菌滋生。冷冻会让果茶结冰，解冻后口感变差，还可能分层。

对比

冷藏：果茶在冰箱冷藏室存放3-5天风味稳定，酸甜度适中，果肉依然脆嫩。饮用时无需解冻，随时取用方便。低温抑制微生物繁殖，卫生安全。

冷冻：果茶冷冻后冰晶会破坏细胞结构，解冻后果肉变得软烂，茶汤浑浊。存放时间虽可达1个月，但风味流失严重，喝起来像稀释过的糖水。