水果叉410不锈钢和304哪个好?

410不锈钢水果叉硬度更高，耐磨性强，适合刺穿硬质水果；304不锈钢耐腐蚀性更好，不易生锈，适合长期接触酸性水果。

对比

410不锈钢：含碳量较高，硬度达到50HRC以上，能轻松扎破苹果皮、梨皮等硬质水果表面，但遇酸性果汁如柠檬、橙子时容易产生锈迹，需及时清洗。使用寿命约1-2年，适合短期使用或预算有限的用户。

304不锈钢：含铬量18%以上，耐酸碱腐蚀，即使浸泡在果汁中24小时也不会出现锈斑，表面光滑易清洁。硬度约30HRC，刺穿香蕉、草莓等软质水果足够，但遇到较硬的桃子时可能需要用力。使用寿命可达3-5年，适合注重卫生和长期使用的家庭。