冷水和热水洗碗哪个好?

用热水洗碗更好，热水能更快溶解油脂，减少洗涤剂用量，同时高温还能杀菌消毒，让餐具更干净。

对比

冷水洗碗：冷水洗起来比较费力，油脂不容易去除，需要更多洗涤剂和反复冲洗，洗完的餐具可能残留细菌，冬天用冷水手会冻得发红。冷水洗碗省能源，但清洁效果差，不适合处理油污重的餐具。

热水洗碗：热水能快速分解油污，洗得又快又干净，用量少洗涤剂，高温还能杀死大部分细菌。洗碗时手感觉温暖舒适，适合各种油污程度的餐具。热水洗碗能耗稍高，但清洁效率和卫生程度明显更好。