江团和黑鱼哪个不刺激口腔溃疡?

江团更适合口腔溃疡患者食用，肉质细嫩且刺少，不易刺激伤口。黑鱼虽然营养丰富，但肉质较粗，刺较多，容易摩擦或刺伤溃疡面，加重不适。

对比

江团：江团的肉质非常细腻，几乎没有小刺，吃起来口感滑嫩，不会刮伤口腔溃疡部位。它的味道温和，不会带来强烈刺激，适合需要清淡饮食的人。每100克江团含蛋白质约15克，脂肪约2克，营养均衡且容易消化，是口腔溃疡期间的理想选择。

黑鱼：黑鱼的肉质比较紧实，含有较多细小肌刺，食用时容易摩擦或卡在溃疡处，引起疼痛。它的味道偏重，部分人会觉得有腥味，可能刺激伤口。每100克黑鱼含蛋白质约19克，脂肪约4克，虽然营养丰富，但对口腔溃疡患者不够友好。