六堡茶是闷泡好还是冲泡好?

六堡茶用闷泡更好，闷泡能让茶味更浓醇，茶汤颜色更深红，适合喜欢浓郁口感的人。冲泡则更清爽，茶味淡一些，适合日常饮用。

对比

闷泡：闷泡时茶叶在水中长时间浸泡，茶多酚和茶多糖充分释放，茶汤滋味厚重，回甘明显。闷泡适合冬天喝，能暖身，但茶汤较浓，空腹喝可能刺激肠胃。闷泡一次可以喝3-5泡，茶味持久。

冲泡：冲泡时间短，茶叶快速出汤，茶汤清亮，口感鲜爽。适合夏天喝，解渴不腻。冲泡能保留茶叶的清香，但茶味较淡，需要多次冲泡才够味。冲泡方便，适合上班族或外出时携带。