钛金和精钢哪个刀头好?

钛金刀头更耐用，不易生锈，适合长期使用；精钢刀头硬度高，锋利持久，适合频繁切割。

对比

钛金刀头：重量轻，抗腐蚀性强，接触水或酸性食物也不易损坏，保养简单，用几年后依然锋利。适合家庭厨房，特别是经常切水果、海鲜的用户。价格比精钢高一些，但寿命更长。

精钢刀头：硬度达到60以上，切肉、切骨头很轻松，刃口保持时间长。缺点是容易生锈，需要及时清洗擦干，潮湿环境容易出锈点。价格实惠，适合追求锋利度和性价比的用户，但需要定期维护。