雀巢淡奶油放冷藏还是冷冻?

雀巢淡奶油建议冷藏保存，温度控制在2-6摄氏度，开封后尽快用完，一般3-5天内吃完最佳。冷冻会导致奶油分层，影响口感和打发效果。

对比

冷藏保存：将未开封的雀巢淡奶油放在冰箱冷藏室，温度稳定在2-6摄氏度。开封后用密封夹夹紧，避免串味。冷藏能保持奶油质地细腻，适合短期使用，比如一周内打发或烹饪。

冷冻保存：冷冻会让淡奶油结冰，解冻后出现水油分离，质地变得粗糙，打发时不易起泡。即使解冻后勉强使用，口感也会变差，失去原本的顺滑感。冷冻更适合长期存放，但会影响品质，不推荐首选。