时间:01-18人气:21作者:一曲丶离歌
东北的鸡心果更好吃,口感脆甜多汁,果香浓郁,适合直接鲜食;沙果偏酸涩,果肉较硬,更适合加工或炖煮。
对比
鸡心果:个头小巧,形状像鸡心,果皮红亮,果肉细腻,咬下去汁水丰富,甜味直接,果香扑鼻。成熟后甜度适中,不会腻人,生吃特别爽口,老人小孩都喜欢。每颗果实在手掌上刚好合适,一口一个很过瘾。
沙果:个头比鸡心果大,形状偏圆,果皮颜色较暗,果肉偏硬,口感有点沙沙的,酸味明显,甜味不足。生吃时酸味刺激,很多人接受不了,但炖汤或做果脯时酸味会减弱,反而有独特风味。果核较大,可食部分比例低。
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