榨菜和儿菜哪个好?

榨菜和儿菜各有特色，选择哪个好取决于个人口味和需求。榨菜咸香脆嫩，适合开胃下饭；儿菜清甜爽口，适合凉拌或清炒。

对比

榨菜：榨菜是用芥菜腌制而成，味道咸中带鲜，口感脆爽。它保存时间长，方便携带，适合做配菜或零食。每100克榨菜含钠量较高，不宜多吃。

儿菜：儿菜是茎用芥菜的一种，外层像叶子，内层像球茎，口感清甜多汁。它富含维生素和膳食纤维，适合生吃或炒制。儿菜热量低，营养更均衡。