水果店保鲜柜用开放式还是开门式好?

水果店保鲜柜用开门式更好，能保持水果新鲜度，减少水分流失，还节省电力。

对比

开放式保鲜柜：方便顾客直接拿取，不需要开门就能看到水果，但冷气容易散失，水果水分蒸发快，耗电量也高。适合顾客流量大、展示需求多的店铺。

开门式保鲜柜：需要开门才能拿水果，但密封性好，冷气不易跑掉，水果保鲜时间更长，电费更省。适合注重水果品质、存放时间长的店铺。