时间:01-18人气:18作者:太遗憾
珲春和延吉的美食各有特色,珲春以海鲜和朝俄风味见长,延吉则以朝鲜族传统小吃更丰富。两座城市距离仅80公里,口味差异却明显。
对比
珲春:这里靠近日本海,海鲜新鲜度极高。冷面汤底用现捞的生鱼片,烤扇贝个头比手掌大,每只约重200克。俄罗斯面包房的红肠面包夹着酸黄瓜,一口咬下去能尝到三种风味。朝族辣白菜里加入苹果泥,甜辣中带着果香。
延吉:街头米肠摊位排起长队,糯米混合猪肠的香气飘出10米远。打糕现场捶打,米粒黏牙又弹牙。烤肉店用苹果木炭火,每片五花肉烤到焦边才翻面。明太鱼干撕开能看见细密鱼肉,嚼起来有淡淡奶香。
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