金典牛奶和鲜牛奶哪个好?

金典牛奶和鲜牛奶各有优势。金典牛奶是超高温灭菌奶，保质期长，适合储存；鲜牛奶是巴氏杀菌奶，保留更多营养，但需冷藏且保质期短。选择取决于需求：注重便利选金典，追求新鲜选鲜奶。

对比

金典牛奶：采用超高温技术，能常温保存6个月，方便储存和携带。营养上部分维生素流失，但蛋白质和钙含量稳定。适合家庭备用、外出携带，或买不到鲜奶时的替代。

鲜牛奶：巴氏杀菌保留更多活性营养，如免疫球蛋白和维生素，口感更浓郁。需冷藏且保质期仅3-7天，每天饮用更合适。适合注重新鲜度、能快速消耗的家庭，尤其适合老人和小孩。