牛羊更爱吃紫云英还是苜蓿?

牛羊更爱吃苜蓿，因为苜蓿的叶片柔嫩多汁，蛋白质含量高，口感更好。紫云英虽然也受欢迎，但适口性稍逊一筹。

对比

苜蓿：苜蓿的茎秆柔软，叶片茂密，牛羊啃食时容易入口。每100克苜蓿含20克蛋白质，营养价值高，能促进牛羊快速增重。种植后30天即可收割，生长周期短，产量高，适合规模化养殖。

紫云英：紫云英的花朵鲜艳，茎秆稍硬，牛羊咀嚼时费力。蛋白质含量约15克，低于苜蓿。生长周期较长，需要60天才能成熟，产量较低，更适合小范围种植。牛羊吃紫云英时，往往挑着花朵吃，茎秆剩余较多。