砂锅是潮州好还是景德镇好?

砂锅在潮州和景德镇各有特色，潮州砂锅以耐热保温、适合煲汤炖菜闻名，景德镇砂锅则以釉彩精美、工艺细腻著称。选择取决于用途：潮州砂锅适合日常烹饪，景德镇砂锅更偏向装饰收藏。

对比

潮州砂锅：潮州砂锅采用本地高岭土烧制，锅体厚重，导热均匀，煲汤时能让食材充分释放鲜味，使用寿命可达10年以上。价格亲民，一套砂锅约200元，适合家庭长期使用。

景德镇砂锅：景德镇砂锅注重釉面装饰，青花、粉彩等图案丰富，艺术价值高。但锅体较薄，保温性稍弱，更适合小火慢炖或作为摆件。一套工艺砂锅价格在500元以上，收藏价值突出。