风柜斗草干的好还是新鲜的好?

风柜斗草晒干后更好，因为晒干后药效更稳定，保存时间更长，使用起来也更方便。

对比

风柜斗草干品：晒干后的风柜斗草水分减少，有效成分浓度更高，存放时不易发霉变质，能保存1年以上。使用时只需取少量泡水或煮水，方便快捷，适合长期调理身体。

风柜斗草鲜品：新鲜的风柜斗草水分多，口感清爽，但有效成分浓度较低，保存时间短，最多只能放3天。需要现采现用，否则容易腐烂，适合短期食用或外敷。