晚上要吃马铃薯还是土豆?

晚上吃马铃薯或土豆都可以，两者本质是同一种食物，营养和口感差别不大。选择主要看个人喜好和烹饪方式。

对比

马铃薯：这种块茎蔬菜富含淀粉和膳食纤维，饱腹感强。蒸煮后口感软糯，适合做主食或炖菜。每100克约含77大卡热量，晚上适量食用不易发胖。烹饪时加少量调料即可保留原味。

土豆：土豆的表皮颜色较深，含钾元素和维生素C更多。烤制后外脆里软，适合做小食。每100克约含80大卡热量，纤维含量略高，有助于消化。搭配肉类或蔬菜一起炒，营养更均衡。