黄花鱼和桂花鱼哪个贵?

黄花鱼价格普遍高于桂花鱼，野生黄花鱼因捕捞量少，每斤可达几百元，而桂花鱼养殖产量大，价格多在几十元一斤。

对比

黄花鱼：属于海鱼，野生资源稀缺，捕捞成本高，肉质细嫩鲜美，市场需求大，价格居高不下。养殖黄花鱼较少，价格仍比桂花鱼贵不少。

桂花鱼：淡水鱼，养殖技术成熟，产量稳定，价格亲民。肉质紧实，适合家常烹饪，普通家庭消费较多，市场供应充足，价格相对便宜。