黄糖和红糖哪个甜?

黄糖和红糖的甜度接近，但红糖略带焦糖风味，口感更丰富。

对比

黄糖：颜色较浅，甜味清爽，带有淡淡的花香，适合搭配咖啡或茶。它的甜度适中，不会掩盖食材的原味，烘焙时能让成品颜色更亮。

红糖：颜色深褐，甜味浓郁，带有甘蔗的焦香，常用于制作糕点和炖煮肉类。它的甜度比黄糖高1-2分，能增加食物的层次感，但用量需控制，以免过甜。