时间:01-18人气:21作者:日与月
空气炸锅用吸油纸更合适,能吸走食物多余的油脂,让食物更健康,还方便清洗。锡箔纸虽然耐高温,但容易让食物变软,口感不好,还可能粘锅。
对比
吸油纸:吸油纸像一张小海绵,能把炸鸡、薯条里的油吸走,食物吃起来不油腻。用完直接扔掉,锅底干干净净,不用费力刷油。一张纸能用2-3次,性价比高,适合炸肉类、蔬菜等容易出油的食材。
锡箔纸:锡箔纸耐高温,能防止食物粘锅,还能锁住水分,适合烤鱼、鸡翅这类怕干的食物。但用锡箔纸包裹后,食物底部会闷出蒸汽,外皮变软,失去酥脆口感。用完还得撕掉纸,油渍容易残留,清洗麻烦。
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