压力锅买铝的还是不锈钢的?

不锈钢压力锅更耐用，适合长期使用，导热快且安全，铝制锅轻便但易变形，寿命较短。

对比

不锈钢压力锅：锅体厚实，耐刮擦不变形，能用5年以上，加热均匀，适合炖煮肉类，清洗方便不留异味，价格比铝锅贵50元左右。

铝制压力锅：重量轻便，导热快省时，价格便宜，但使用2年左右底部可能鼓包，酸性食物容易腐蚀内壁，需频繁更换。