啤酒利润大还是白酒利润大?

白酒利润更大。白酒生产成本较低，但售价高，利润空间可达成本的3-5倍。啤酒销量大，但单价低，利润率只有成本的1-2倍。高端白酒品牌溢价强，市场需求稳定，利润远超普通啤酒。

对比

白酒：白酒原料简单，工艺成熟，生产周期短，成本控制容易。一瓶500毫升的浓香型白酒，原料成本约10元，市场售价可卖到200元以上，利润率高达90%以上。高端白酒如茅台、五粮液，利润更是惊人，每瓶净利润超过100元。白酒消费场景多样，商务宴请、节日送礼需求稳定，价格弹性小，利润空间大。

啤酒：啤酒销量大，但单价低。一瓶600毫升的普通啤酒，原料成本约2元，售价5-8元，利润率只有30%左右。中高端啤酒利润稍高，但销量远不如低端产品。啤酒市场竞争激烈，品牌众多，促销活动频繁，利润被压缩。夏季销量高，但淡季明显，全年利润波动大。