熟松子保存要冷藏还是冰冻好?

熟松子冷藏或冰冻都可以，但冰冻保存时间更长。冷藏可保持松子香脆，适合1-2个月内吃完；冰冻能延缓油脂氧化，保存3-6个月。家庭少量食用建议冷藏，方便取用；若想长期保存，冰冻更合适。

对比

冷藏：熟松子放入密封容器，冰箱冷藏室保存即可。温度约4℃，能减缓油脂变质，松子口感保持香脆。适合短期内食用，无需解冻，随时取用方便。但保存时间较短，超过2个月易出现哈喇味。

冰冻：将熟松子分装密封，冷冻室保存。温度-18℃以下，几乎停止油脂氧化，可保存半年以上。松子取出后需回温，否则口感偏硬。适合长期储存，但需注意密封防潮，避免串味。