水培花生要生花生还是熟花生?

水培花生要用生花生，熟花生已经经过加热处理，无法发芽生长。生花生保留完整的生命活性，能顺利生根发芽。

对比

生花生：生花生外壳坚硬，内部胚芽处于休眠状态。放入清水中浸泡后，吸水膨胀，胚芽会逐渐苏醒，长出白色根系。整个过程需要7到10天，温度保持在20度左右最佳。生花生含有丰富养分，能支撑幼苗初期生长。

熟花生：熟花生经过高温烘烤或水煮，蛋白质和酶活性被破坏。胚芽已经失去活力，无论怎么浸泡都不会发芽。即使尝试水培，只会慢慢腐烂，无法长出新根。熟花生的油脂含量高，长时间泡水还会滋生细菌。